¿Queremos más vacas o más agricultura, o ambas?

 

¿Queremos más vacas o más agricultura, o ambas?

                                                                                                            5 de enero de 2026.-

Se han mencionado los beneficios y la importancia de implantar forrajeras perennes para la ganadería de carne y leche, por muchos motivos se suele como decimos “patear” para la próxima campaña, muchas de ellas se entienden, barata nunca lo fueron y hoy tampoco lo son en dólares/ha, pero comparando la implantación en kilos de novillo, el costo está 39% por debajo de los últimos 4 años, y -27% vs 2025 y esto no es menor. Para año 2026 ese costo se estima en 135 kilos de novillo/ha (quien lo desee solicite informe).

Esto no solo es bueno, para el productor y lograr reacomodar lotes que sufrieron mucho por la sequía 2022/23 y los excesos del 2025, sino para potenciar su cadena forrajera, y lograr minimizar costos en el animal logrado.

Más importante aún, habrá que trabajar mucho para generar condiciones hasta acá fallidas, si miramos los últimos 20 años se han perdido en el distrito más de 38.000 vacas. Ver gráfico 1.

Gráfico 1. Existencias bovinas (vacas) en distrito de Carlos Tejedor.

Es muy difícil ingresar al sistema y también crecer estando dentro, bastante con mantener lo propio y tratar de mejorarlo. Se lucha contra una carga impositiva que nunca baja y contra el clima que pocas veces lo tenemos a nuestro favor.

La presión que ejerció la agricultura (hacia tierras marginales) en su momento, nefastas políticas ganaderas (cierre de exportaciones para algunos cortes o categorías), cambios en el estatus sanitario, y sequías extremas. Son causas del pasado, pero si no vemos el momento en el que estamos y hacia dónde queremos ir, seguiremos buscando excusas. Ver gráfico 2.

Gráfico 2. Existencias bovinas (vacas) y área en agricultura (has) en distrito de Carlos Tejedor.

Es momento que productores, profesionales, gremiales y Estados, decidan de una vez en conjunto, sin intereses personales ni partidarios; en busca de previsibilidad, políticas agropecuarias de largo plazo. Los que deciden en oficinas gubernamentales necesitan bajar a tierra (ensuciarse los zapatos), las decisiones a distancia seguirán siendo erradas, y por sobre todas las cosas evitemos personalismo.

Trabajar en un plan a largo plazo donde no sea más vacas o más hectáreas en agricultura ¿?, sino buscar mayor eficiencia en ambas.

Carlos Tejedor Agroindustrial

carlostejedoragroindustrial@gmail.com