LA GANADERÍA QUE SE VIENE EN CARLOS TEJEDOR: OPORTUNIDADES, DESAFÍOS.
El reciente acuerdo comercial entre Argentina y Estados Unidos, que
quintuplica la cuota de exportación de carne vacuna de 20.000 a 100.000
toneladas para 2026, representa una oportunidad de aproximadamente USD 800
millones adicionales para el país. Sin embargo, para el distrito de Carlos
Tejedor, tradicionalmente ganadero, capitalizar esta ventana exige una
autoevaluación y una estrategia colectiva. El distrito enfrenta una realidad,
una tendencia a la baja en su stock ganadero, no sólo en la última, en varias (ver
gráfico).
Un mercado global que llama a la puerta.
El incremento del cupo de exportación a Estados Unidos no es una mera
estadística; es un cambio estructural en el acceso a uno de los mercados más
exigentes y de mayor valor del mundo. El mercado estadounidense, y los globales
en general, demandan cada vez más calidad, trazabilidad integral y bienestar
animal. Esto no es un tema marginal, sino un requisito de acceso que redefine
los parámetros de competitividad.
¿Está preparado Carlos Tejedor? La respuesta es compleja. El distrito muestra capacidades técnicas
incipientes pero valiosas, que contrastan con una base productiva en retroceso
año 2025. Pese al panorama ganadero, existe un ecosistema de conocimiento y
herramientas que demuestra conciencia sobre los estándares modernos. Se
promueve activamente la implementación de montes de sombra como inversión
estratégica frente al cambio climático, con respaldo del Vivero Municipal que
ofrece especies adaptadas. El manejo del Índice de Temperatura y Humedad (ITH)
se reconoce como clave para el bienestar animal y la rentabilidad.
En 2025, el Centro Universitario de Carlos Tejedor fue sede de una
Diplomatura en Producción Ganadera y utilización de Forraje de la UNLZ, lo que
indica acceso a capacitación de alto nivel. Existe colaboración entre el INTA
Pehuajó, productores y asesores para el monitoreo de plagas (como la
chicharrita del maíz).
Hacia un modelo Agroindustrial.
El distrito debe planificar con vocación agroindustrial, considerando a
la agricultura y a la ganadería como actividades económicas dominantes. La
mención a la creación de un frigorífico (matadero) en el distrito (en su tramo
final de construcción) sería un eslabón transformador, permitiendo capturar
mayor valor agregado localmente y generar empleo calificado. ¿Tiene definida
la gestión de procesos productivos? Existen protocolos y conocimientos
técnicos definidos, pero su implementación masiva y sistemática en todos los
establecimientos es el desafío. ¿Cuenta con asesoramiento técnico? Sí. A
lo mejor falta que el productor consulte más. ¿Saben si realmente están
siendo eficientes? Herramientas como el análisis de suelo y el monitoreo de
indicadores (ITH, preñez) permiten medir la eficiencia. La caída del stock
sugiere que factores externos (clima, políticas) han superado las ganancias en
eficiencia operativa. ¿Cuentan con el manejo técnico y tecnológico? El
conocimiento está disponible. La tecnología de precisión (ambientes, dosis
variable).
Mejora del stock ganadero.
Objetivo: Revertir la tendencia bajista al año 2025 con
rodeos más productivos y resilientes. Que Tejedor no solo produzca, sino que
también transforme y comercialice. Unidad de acción público-privada.
Acciones: A través de la actual mesa Ganadera de Carlos
Tejedor designar un representante que sea elegido para que gestione entre productores
(ATSA, Asociación Rural, SENASA), el municipio, INTA, Unión de Comerciantes de
Carlos Tejedor, escuelas agrotécnicas (CEPT N.º 9 y EEST N.º 1). Esta mesa debe
gestionar financiamiento y representar al distrito en foros
provinciales/nacionales.
Carlos Tejedor la diferencia entre quedarse mirando o capitalizar el
momento está en la capacidad de unión y acción estratégica. No es solo una
cuestión de técnica; es una cuestión de voluntad colectiva. El distrito posee
las semillas del conocimiento, la infraestructura base y el potencial. Ahora
necesita la decisión política y sectorial de regarlas. El llamado es a
sentarse, sin distinción de "color de camiseta", a diseñar y ejecutar
el futuro agroindustrial que Tejedor merece. La ventana está abierta, pero no
permanecerá así para siempre.
carlostejedoragroindustrial@gmail.com
Cel. 2355 553145
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