#Relación ternero/vaca en Carlos Tejedor

 Relación ternero/vaca en Carlos Tejedor.

 6 de abril de 2026.-

 

Solemos mirar números e información muchas veces, pero actuamos en consecuencia ¿? Las Entidades con sus fallas y aciertos nos alertan con sus causas y consecuencias, como lo es el stock bovino nacional en retroceso desde hace muchos años, y no poder recuperar cabezas, también muy preocupante la cantidad de productores en actividad, pero no es el menester de este artículo.

Si nos centraremos en la relación ternero/vaca en el distrito, con distintas causas en los altibajos, como sequías extremas de los últimos años, mucho más atrás en el tiempo cierre de exportaciones y presión de la agricultura por los mejores suelos, desplazándola a ambientes marginales y menos productivos, que desalientan al productor a invertir y termina por decaer es sus indicadores. Ver gráfico 1.

Gráfico 1. Relación ternero/vaca distrito de Carlos Tejedor.

 

A nivel nacional este valor es de 66,1%, la provincia de Buenos Aires está mejor posicionada con 81% (fuente Senasa), el número del distrito de a poco viene mostrando mejoría (recomendamos lectura de artículo sobre el stock de vacas, para a tener en cuenta), esto como sabemos a largo plazo alentará para crecer en rodeo de vacas y por ende en el total de cabezas. Pero no se puede esperar la magia de los precios sino hay que actuar desde lo público con herramientas sólidas (planes y proyecciones de crecimiento, créditos blandos, capacitación, entre otros), y el productor invertirá en su cadena forrajera, plan sanitario, genética, capacitar su personal, y todo lo que esté a su alcance para lograr crecer. Porque nos gusta mirar el crecimiento sostenido de Brasil, pero los vecinos detectaron el problema armaron un plan y actuaron. Sólo basta mirar sus impactantes números.

 

Gráfico 2. Población mundial. Fuente Naciones Unidas.

Hubo momentos donde un par de zapatos o un rollo de forraje valía más que una vaca, para el año 2050 se estima que la población crecería a 9.735 millones de personas (ver gráfico 2), eso es necesidad de alimentos y proteínas (con el detalle de que se tendrá que crecer en producir ese alimento en la misma cantidad de hectáreas de la actualidad), la carne es un aliado de nuestro país no sólo por el lado de las divisas que genera (que nuestros gobernantes miran), sino por el arraigo y mano de obra que derrama en nuestros pueblos y ruralidad del interior productivo, por eso decimos que la ganadería es parte de la solución y no del problema.

 

“No sería bueno consensuar entre los involucrados, y permitirnos soñar ¿? Eso sí, en esa mesa tiene que estar sentado el productor”.

 

Carlos Tejedor Agroindustrial.