Cadenas
productivas y su impacto en la economía del distrito
25
de julio de 2026.-
Muchas veces nos
jactamos diciendo el movimiento que genera el agro en su mayoría y el impacto positivo
en los pueblos del interior, pero nos es imposible explicarlo y menos
demostrarlo con números claros, porque las Entidades no realizan informes o
porque si están hechos no se comunican como debería ser. Pues hemos dado con un
claro detalle confeccionado por la Facultad de Ciencias Económicas de la
Universidad de La Plata que vale la pena detenerse a leerlo y comprenderlo,
incluso para asegurar o corregir el rumbo de considerarlo necesario.
Aspectos metodológicos:
a diferencia del cálculo de producto bruto interno (o geográfico), en el
cálculo de las cadenas productivas, no se toma en cuenta las actividades de la
administración pública ni los alquileres imputados de las viviendas usadas por
sus dueños.
En la distribución de
la actividad económica según municipio, se utilizan un conjunto de variables,
pero fundamentalmente la distribución está basada en empleo, como fuente
Ministerio de Trabajo y el Centro de Estudios de la Producción del Ministerio
de Economía de la Nación, datos agropecuarios del Censo Nacional Agropecuario
2018 y Estimaciones Agrícolas de la Secretaría de Agricultura de la Nación.
El informe mide:
ü 63
cadenas productivas (donde cadena es un conjunto de ramas relacionadas, ejemplo
cadena soja: cultivo + aceite de soja).
ü Se
analizan 135 municipios de la Provincia de Buenos Aires.
ü Valor
agregado: es el valor de producción menos los insumos, lo que agrega cada
rama/empresa/cadena.
ü Sin
inflación: datos ajustados, se demuestra crecimiento o caída real, no variación
de precios.
ü En
este caso se expone período 2016-2025.
ü Incidencia:
“mover la aguja”, no sólo importa crecer mucho, sino pesar realmente en la
economía local.
Cosecha de soja en cercanías
de Carlos Tejedor.
El informe conforma 4
grupos de municipios, sean Líderes, Emergentes, Maduros o Rezagados (ver gráfico
1).
Gráfico 1. Cadenas
Productivas por municipios en Provincia de Buenos Aires (2016-2025).
Detalla, Cadenas
que aportaron positivamente 2016/2025: el crecimiento provincial,
liderando por transporte y logística seguido por las cadenas de trigo y
girasol, la recuperación agro-ganadera (trigo, maíz, girasol, bovino, porcino y
avícola) frente al sector sojero, y el auge del maní, la cadena de mayor crecimiento
porcentual.
Cadenas que aportaron
negativamente: el podio es contundente, soja, lácteos y
bienes de capital. La caída de la cadena sojera es, por una amplia diferencia,
el factor individual más importante de toda la década. La cadena láctea
registra la mayor caída porcentual de toda la lista, lo que indica una
contracción estructural profunda del sector lechero bonaerense en la década, no
un fenómeno coyuntural de un año.
El interior tiene las
tasas extremas en ambos sentidos, ganadería que dispara el crecimiento en
algunos municipios, lechería y soja que los hunden en otros, mientras el
Conurbano, dividido entre una segunda corona en expansión (logística y
comercio) y un primer cordón industrial en retroceso (bienes de capital).
Por eso cuando decimos
“El campo es mucho más que campo”, no es un verso, es algo que notamos todos
los días a favor o en contra. Ojalá desde la política se ninguneen menos en los
Concejos Deliberantes y en las Legislaturas, y se tome realmente valor sobre la
importancia y efecto de la producción para los pueblos del interior y sus
habitantes.
Ver informe completo
en: www.econo.unlp.edu.ar/laboratorio
Carlos Tejedor
Agroindustrial.
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